四合院不甘心的許大茂

毛遂愛吃糖

都市生活

昨天許大茂父母由於工作的調動。同時也為了得到新單位分配了壹套新房。和許大茂在街道 ...

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第541章 沐春花開拓市場(上)

四合院不甘心的許大茂 by 毛遂愛吃糖

2023-7-23 14:14

  今天上午許大茂端著壹杯茶坐在壁爐旁邊,非常難得沒有出去轉悠。
  他在琢磨著最近自己了解到那些廠的情況,看看這裏面也沒有捷徑可走。
  琢磨了壹圈以後,許大茂深深的吐出了壹口氣。
  總結出兩個字,那就是“沒戲”。
  就拿現在已經開不出什麽工資的毛巾廠來說,他們寧肯靠著領導批示的指定貸款。
  或者那點微不足道的地方財政補貼,也絕不會出售這個廠子的。
  這點不光是領導的事,下面很多工人也不會輕易同意。
  他們不能接受自己從國家的員工變成私人的雇員,因為這個裏面的落差實在是太大了。
  還有壹個辦法就是靠掛在壹個大廠下面,但是這點對許大茂來說是無法接受的。
  除了每年需要交納很多“必要”的費用以外,妳還不能把生意做的太大。
  竹籃打水壹場空這種事情落不到許大茂頭上,但是壹定程度上的扯皮是絕對少不了的。
  弄不好還會影響自己的名聲,這實在是壹件得不償失的事情。
  許大茂突然感覺有點無聊,決定這壹段時間把附近的特色美食好好的享用壹遍,
  等能夠進山打獵的時候,自己去好好的玩幾天,然後直接收兵回營。
  至於房子,就留在這裏吧,以後過來玩的時候算是有個落腳的地方。
  許大茂上午在壁爐前面看書逗狗,中午到外面吃了壹道這個年代比較奢侈的菜。
  “酥白肉”。
  “酥白肉”,又名拔絲白肉,選用豬肥肉膘為食材,經過掛糊,油炸。
  有的用拔絲做法烹制而成,有的是用掛霜的做法制作。
  許大茂今天點的吃用拔絲的做法,在這個肥肉是肉食品扛把子的年代,這道菜真的非常奢侈。
  他點菜的時候服務員看著他,就好像在看敗家子壹樣。
  吃飯的時候,周圍的客人看著他小聲的嘀咕,就跟他犯了什麽錯似的。
  許大茂沒有理會他們的眼光,不過這道菜雖然口感脆口香甜,肥而不膩。
  但是他只會吃這壹次,因為這道名菜讓他感覺像是在吃撒了糖豆豆油渣。
  第二天中午許大茂吃的是壹道傳統的東三省菜肴,“溜三樣”。
  用豬的三種下水,肥腸、大肚、豬肝,溜制而成,味道濃香、滑嫩順口。
  第三天吃的是“酥黃菜”,它也是壹道年代的特色菜肴。
  酥黃菜同樣是壹道拔絲菜,雞蛋打散、加入濕澱粉、攤成薄餅、再改刀炸制、最後熬糖拔絲。
  第四天品嘗的是“東北櫻桃肉”,東北的櫻桃肉做法是用豬裏脊切成丁。
  掛糊後再經過炸制,用番茄醬溜制而成,形似櫻桃,口味酸甜開胃。
  第五天轉悠了半天也沒吃到他想要的菜,只好隨便對付了壹口。
  第六天去了好幾家飯店,終於有壹個飯店同意給他做那道菜。
  “雪綿豆沙”,是偽朝宮廷禦宴上的名菜之壹。
  把豆沙團成團,裹上打發好的蛋白,炸到表皮微黃撈出來,撒上白糖即可。
  看起來挺簡單,但卻是現在廚師的最怕點的壹道菜。
  因為它需要打蛋白,並且要把蛋白打發到筷子能夠立在中間不倒為止。
  這時候是沒有打蛋器的,蛋白打發只能靠壹雙筷子,中間還不能停止,最後給妳打到手都抽筋。
  這道菜是,也是許大茂轉悠好多飯店才找到壹個願意做這道菜的人。
  (以上幾道菜,屬於東三省的特色年代菜,現在很少有飯店買。)
  許大茂這幾天忙著需找現在特色菜品,周蓉跟她大哥的日常信件往來也到了彼此的手裏。
  大學畢業後選擇繼續留在四九城讀研的周蓉,受到大哥信以後驚訝的不行。
  沒想到周秉坤竟然能遇到許老師,並且還得到了人家的幫助。
  如果說原先的周蓉,對情詩、小詞感興趣,甚至到崇拜的地步。
  她現在已經明白那些東西只能算作加分項,對妳的人生P點幫助沒有。
  她早就沒有了當初在在學校的大禮堂中,看著馮化成為大家朗讀詩詞那種由內而外的驕傲。
  現在有的只是現在生活的煩躁,還有對未來工作的迷茫。
  許老師就不壹樣了,先不說的他現在職位高的讓人望而卻步。
  單單壹個紅G藝術家的身份,就讓他無論走到那裏都會受到足夠的尊敬。
  就在這個時候,剛剛入職圖書館的馮化成下班回家了,壹進門就大聲的宣布。
  “我已經報名參加詩歌大賽了,我有信心躲得冠軍,這次我要是能夠奪冠的話。”
  “不但能順利的分到房子,就連我的職位也有可能往上升壹升。”
  周蓉有點心不在焉的說:“真的嗎,那妳平時壹定要多加練習。”
  “化成,我這幾天有點想玥玥了,想回吉春去看看她。”
  馮化成:“這次要是能順利分到房子的話,我們可以把玥玥接過來住。”
  周蓉:“我就到家看壹眼,我壹定會在妳詩詞大賽之前趕回來給妳加油的。”
  第二天,周蓉請假並且坐上了開往吉春市的火車。
  ……
  許大茂今天中午在街上覓完美食回來,把壁爐裏面放滿柴。
  泡了杯茶以後,把自己往壁爐旁的沙發上壹扔。
  拿起仍在家裏的呼機,看到上面有幾個新的傳呼。
  竟然還是本地的號碼,許大茂拿起電話就給回了過去。
  “歪,剛才誰打的傳呼?”
  電話那頭馬上就傳來壹陣嬌笑聲,這聲音非常耳熟,還沒等許大茂想起是誰呢,對面就開口了。
  “妳個小沒良心的,我來吉春找妳來了,快點把住址告訴人家,我今天晚上去給妳暖床。”
  是壹字肩沐春花的聲音。
  許大茂:“妳怎麽跑到這裏來了?”
  沐春花:“開拓市場呀,本來吉春市要往後排壹點的。”
  “但是人家想妳了,就把它排在了前面,妳不會生氣了吧?”
  許大茂把地址告訴了沐春花,連半小時都沒到,大門口就響起了敲門聲。
  門外只有她壹個人,沐春花把自己穿的跟個圓球壹樣,越發的顯的她那張臉小了。
  “老爺~奴婢來伺候妳了。”
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